イカとタマネギのバター醤油焼き
ナスと伏見トウガラシの揚げ浸し
大根とキュウリの浅漬け
カボチャの煮物
ご飯、豆腐とワカメ、シメジの味噌汁
イカが安かった。
余った分は、翌日に夏野菜と炒めようと思いつつ、とりあえず姿のまま食卓へ。
皮を剥いておいたので、柔らかくって食べやすい！
気付くと全部食べてしまっていた。
＜イカとタマネギのバター醤油焼き＞
�．ぅ�（２杯）は内臓を引き抜き、胴体と足、内臓部分に分ける。
足の吸盤に付いている固い部分を指で扱き落とし食べやすい房に切り分ける。
胴体の中を洗う。（皮を剥くと、仕上がりが柔らかい）
�▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を入れて、タマネギを軽く炒めて取り出す。
��バター（２０ｇ）でイカを両面焼く。
酒（大１）、醤油（大２）を入れて手早く絡め、タマネギを戻して絡める。
�ぅ侫薀ぅ僖鵑�ら取り出し、胴体を切って皿に盛り付ける。
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サワラの塩焼き
ナスと伏見トウガラシの揚げ浸し
ジャガイモと人参のキンピラ
タコと大根、キュウリの酢の物
ご飯、豆腐とワカメとシメジの味噌汁
前の日、夕食の準備に余裕があったので、色々仕込んでおいた。
揚げ浸しは、砂糖を加えたポン酢にスリ胡麻たっぷり。
揚げだちを漬けて冷蔵庫へ。
タコを食べるようになった娘のリクエストで酢の物。
（タコの吸盤が美味しい（面白い）らしい）
娘の好物のベッタラ漬けをベースにしたら簡単だった。
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カレイの煮付
厚揚げの薬味のせ
伏見トウガラシとタマネギスライス
大根の皮と人参のキンピラ
ご飯、ジャガイモとタマネギの味噌汁
パパが厚揚げを食べたいと言ったので、豆腐の味噌汁を変更。
久々にジャガイモの味噌汁にした。
厚揚げをフライパンで焼いて、ネギ・大葉・ミョウガをたっぷり。
さらにショウガとカツオブシで。
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豚しゃぶサラダ（キャベツ・人参・ミョウガ・ネギ）
ナスとピーマンの肉味噌炒め
昆布と人参・アゲの炒め煮
ゴマ塩キュウリとミョウガ
ご飯、豆腐とワカメの味噌汁
二人目が生まれて二ヶ月。
幼稚園の夏休みが始まって、夕食の準備がままならない日も出てきた。
そんな時、冷蔵庫に副菜や箸休めが一品、二品あると気持ちが楽！
今更ながら気付いて、常備菜を作っておくことにした。
作ってみると、やっぱり便利。
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ブリ人参
冬瓜(トウガン)のエビあんかけ
南瓜(カボチャ)のバター焼き
ゴマ塩胡瓜(キュウリ)とミョウガ
デザートは西瓜(スイカ)
ご飯、豆腐・ワカメ・シメジの味噌汁
食卓に並べてみたら、瓜（ウリ）尽くし！
旬のものって、その季節に身体が欲しているものだから、身体にいいんだろうな。
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