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2007.03.19
タモギ(キノコ)の天ぷら
薬味たっぷりカツオのたたき
(ミョウガとネギと大葉と新玉葱)
天ぷらを大根たっぷりの天つゆで
(人参、ナス、キヌサヤ、タモギ)
妊娠8ケ月。
少し赤ちゃんが下がり気味とのことで、できるだけ安静にと言われ、張り止めのウテメリンを処方された。
買物にも出にくいので、実家からたくさん野菜を送ってもらった。
その中に「タモギ」が入っていた。
この辺りではみかけない、黄色いキノコ。
ネット検索すると、怪しいほどに「健康食品」をうたっているキノコらしい。
大げさだな〜。
そんなの関係なく、ホントに美味しいだけなんだけど・・・。
実家の近くでは普通に農家で作っていて、シメジや舞茸より少し値段が高いくらい。
私は、この天ぷらが大好物!
でも、上手に揚げないとヘニャ〜っとなるので、自分で揚げたことはなかった。
初めて自分で揚げたけど・・・上手に揚げれて良かった。
美味しかった〜
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2007.03.06
静かな二人ご飯
はんぺんのトースター焼きにミョウガと大葉を添えて
カボチャと牛肉の煮物
ホウレン草と人参のごま和え
パパの帰りはそんなに遅くなかったけど、遊び疲れた娘は風呂にも入らず、夕食も食べずに寝てしまった。
昼寝のつもりが、そのまま爆睡。
静かな二人ごはんになった。
三人ご飯はとても楽しい!
でも、パパとの会話もままならない。
話をしてると「ちょっと話を聞いて〜」と娘が割り込んで来る。
そして、こぼすし、「食べさせて〜」となる。
カワイイんだけどね。
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2007.03.05
ひな祭り
ちらし寿司
蛤の潮汁、茶碗蒸し
柚大根、コンニャクの甘辛
おひな祭りの定番メニューで。
私が潮汁や茶碗蒸しでバタバタ。
錦糸卵とキヌサヤとイクラをパパに渡して「盛り付けて!」
そうしたら、こんなにキレイにしてくれた。
やっぱりイベント事は、パパがゆっくりしてる日がいいなぁ。
蛤の潮汁には、菜の花を入れて。
去年のひな祭りには、娘は蛤を食べなかった。
それ以後もアサリは食べてくれなかったので久しく貝は食卓に上がってない。
今回は嫌そうに一つ食べたので及第点と思ったら「もう一回食べる!」
最終的に七個も食べてくれた。
節分の時には食べてくれなかった茶碗蒸しも、今回はペロリと完食!
ママにも嬉しいひな祭りになった。
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