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2007.01.30
久しぶりに・・・
小籠包・蝦仁炒飯・スープ・杏仁豆腐などなど
夕方にパパと合流して「与勇輝」さんの人形展を見た。
見終わると七時前。
久々の外食をディンタイフォンでとることにした。
サービスエリアなんかでは食べていたけど、ちゃんとした店で食べるのは久しぶり！
子どもが一緒でも外食が楽しめるようになって嬉しい！
でも…
やっぱり当分、家で食べるのと変わらず、バタバタ！
オシャレとはほど遠い。
そして、もうひとつ。
ツワリで食べない、作れない時期に、作らなくなっていたパン。
ホームベーカリーに材料を投入するだけなのに、ずーっと作らなくなっていた。
友達のブログで美味しいと絶賛していた「ブリオッシュ食パン」にときめいた！
ホコリをかぶっていたＨＢを引張り出して焼く。
一斤以上の膨み。
甘くてこうばしい香り。
切ってふんわり、黄色い断面。
食べたら甘くて柔らかい！
パンにうるさいパパも、初の試みに大絶賛！
またＨＢ復活だ〜
レシピは、まりさんの部屋より
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2007.01.29
京野菜で
ちょっと前の献立で・・・
ブリの照焼き
えび芋と金時人参の炊いたん
白菜が丸ごと食べたくなる♪簡単サラダ♪ by ﾊﾆｰ1003
ヒジキの煮付
ご飯、味噌汁
えび芋は、里芋より粘りが少なくてジャガイモよりモッチリ。独特な京野菜。
優しくじっくり炊いた金時人参と合わせて、最後にユズを添える。
京野菜の濃い味がした。
聖護院大根の漬物がたくさん出来たので、美味しいうちに消費しようと思って、白菜のサラダに刻んで入れてみる。
大成功！
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ブリの照焼き
えび芋と金時人参の炊いたん
白菜が丸ごと食べたくなる♪簡単サラダ♪ by ﾊﾆｰ1003ヒジキの煮付
ご飯、味噌汁
えび芋は、里芋より粘りが少なくてジャガイモよりモッチリ。独特な京野菜。
優しくじっくり炊いた金時人参と合わせて、最後にユズを添える。
京野菜の濃い味がした。
聖護院大根の漬物がたくさん出来たので、美味しいうちに消費しようと思って、白菜のサラダに刻んで入れてみる。
大成功！
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2007.01.28
聖護院大根の消費大作戦
ツワリが明けて、妊娠前のように食事を作っているものの、なかなか更新が出来ない。
とりあえず写真だけは撮ってみるのだけど。
だいぶ前の献立より・・・
聖護院大根の揚出し(ナスの素揚げ、アスパラ、鶏竜田を添えて)
サバの味噌煮(ゴマ白味噌)
御飯、味噌汁
大根も煮物ばかりじゃ飽きてしまう。
調べてみると「大根の揚出し」を発見。
�〜案�に下茹でしておいた聖護院大根を甘めの出汁で柔らか〜く煮含める。
��大根をザルにあげ、キッチンペーパーで表面の水分を拭き取る。
�Ｂ膾�に片栗粉をまぶし、余分な粉は落として油で揚げる（揚げ焼き）。
�づ靴弔罎鬚�けて出来上り。
パパにも、なかなか好評なり〜。
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とりあえず写真だけは撮ってみるのだけど。
だいぶ前の献立より・・・
聖護院大根の揚出し(ナスの素揚げ、アスパラ、鶏竜田を添えて)
サバの味噌煮(ゴマ白味噌)
御飯、味噌汁
大根も煮物ばかりじゃ飽きてしまう。
調べてみると「大根の揚出し」を発見。
�〜案�に下茹でしておいた聖護院大根を甘めの出汁で柔らか〜く煮含める。
��大根をザルにあげ、キッチンペーパーで表面の水分を拭き取る。
�Ｂ膾�に片栗粉をまぶし、余分な粉は落として油で揚げる（揚げ焼き）。
�づ靴弔罎鬚�けて出来上り。
パパにも、なかなか好評なり〜。
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